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簡要描述：項目名稱固體飲料檢測 檢測目的保質期檢測、果蔬濃度檢測、微生物檢測等 ......
產(chǎn)品價格：28廠商性質：生產(chǎn)廠家更新時間：2024-10-05訪 問 量：700相關文章
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檢測概述
固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的。市場上固體飲料產(chǎn)品繁多，存在的主要質量問題是水分、霉菌超標。水分含量過高的固體飲料容易在保質期內結塊、潮解甚至引發(fā)產(chǎn)品發(fā)霉變質。
檢測項目及依據(jù)標準
| 檢測項目 | 依據(jù)標準 |
| 感關要求 | GB7101-2003(10.3) |
| 蛋白質 | GB5009.5-2010 |
| 水分 | GB5009.3-2010 |
| 總砷 | GB/T5009.11-2003 |
| 鉛 | GB5009.12-2010 |
| 銅 | GB/T5009.12-2003 |
| 菌落總數(shù) | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.2-2010 |
| 大腸菌群 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.3-2010 |
| 霉菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2010 |
| 沙門氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.4-2010 |
| 志賀氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.5-2012 |
|
| GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.10-2010 |
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