國聯(lián)質(zhì)檢食品檢測單位可對皮蛋進行各項檢測，包括皮蛋，松花蛋，皮蛋料液，無鉛皮蛋，硫酸銅等，是國內(nèi)第三方皮蛋檢測機構(gòu)，檢測項目包括質(zhì)量檢測，微生物檢測，重金屬鎘、鉛，菌落總數(shù)，游離堿度，理化檢測等，是具備CMA資質(zhì)認證的皮蛋檢測機構(gòu)，可出具皮蛋檢測報告。

皮蛋檢測標準(部分)

　　GB 5009.228-2016 食品安全標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定

　　GB/T 9694-2014 皮蛋

　　NY/T 754-2011 食品蛋與蛋制品

　　SN/T 0422-2010 進出口鮮蛋及蛋制品檢驗檢疫規(guī)程

　SN/T 4253-2015 出口動物組織中抗病毒類藥物殘留量的測定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

皮蛋，不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：“皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。"中醫(yī)認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用：火旺者宜；少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

檢測報告作用

　　1.用作銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力;

　　2.研發(fā)使用：擁有的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間;

　　3.司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準確的檢測數(shù)據(jù);

　　4.大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用;

　　5.投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低，準確性較高;

　　6.工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的.