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簡(jiǎn)要描述：項(xiàng)目名稱(chēng)咸牛肉、咸羊肉罐頭檢測(cè) 檢測(cè)目的食品安全檢測(cè)、微生物檢測(cè)等 ......
產(chǎn)品價(jià)格：28廠(chǎng)商性質(zhì)：生產(chǎn)廠(chǎng)家更新時(shí)間：2024-10-05訪(fǎng) 問(wèn) 量：674產(chǎn)品分類(lèi)
Product Category詳細(xì)介紹
檢測(cè)概述
咸牛肉、咸羊肉罐頭不管是肉質(zhì)還是罐頭都需要滅菌，而防腐劑能有效抑制細(xì)菌生存。罐頭里都有防腐劑，比較常用的食用防腐劑有山梨酸鹽和亞硝酸鹽兩種，其中山梨酸鹽基本沒(méi)有毒性，但是亞硝酸鹽是致癌物，問(wèn)題比較大。
檢測(cè)項(xiàng)目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
| 檢測(cè)項(xiàng)目 | 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) |
| 感官 | GB/T 10786-2006(2) |
|
| GB 5009.33-2010 |
| 無(wú)機(jī)砷 | GB/T5009.11-2003 |
| 鉛 | GB 5009.12-2010 |
| 總汞 | GB/T 5009.17-2003 |
| 鎘 | GB/T 5009.15-2003 |
| 鋅 | GB/T 5009.14-2003 |
| 商業(yè)無(wú)菌 | GB 4789.26-2013 |
| 凈含量 | GB/T 10786-2006(4) |
案例
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