簡要描述:項目名稱枸杞檢測 檢測目的保質(zhì)期檢測、理化指標檢測、成分檢測、微生物檢測等 ......
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檢測概述
枸杞是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補品,具有提高免疫力、抗衰老、抑制癌細胞的功效。 近些年來,市場上涌現(xiàn)大批“假枸杞“,2004年質(zhì)檢總局就對枸杞的種植技術(shù)和生產(chǎn)加工技術(shù)應(yīng)具備的質(zhì)量技術(shù)條件做了要求,其中特別提到“嚴禁用硫磺熏制或染色加工"。但由于利益驅(qū)使,濫用硫磺和色素的現(xiàn)象仍舊屢見不鮮,長期食用會對人體的腸胃有很大刺激,導致上吐下瀉,而過量的硫磺殘留,甚至會致癌。
檢測項目及依據(jù)標準
檢測項目 | 依據(jù)標準 |
感官 | SN/T 0878-2000(5.3、5.4、5.5) |
粒度 | SN/T 0878-2000(5.7) |
枸杞多糖 | GB/T 18672-2014附錄A |
水分 | GB 5009.3-2010(第二法) |
總糖 | GB/T 18672-2014附錄A |
蛋白質(zhì) | GB/T 5009.5-2010(法) |
脂肪 | GB 5009.6-2010(法) |
灰分 | GB 5009.4-2010 |
百粒重 | SN/T 0878-2000(5.7) |
干物質(zhì) | GB/T 8858-1988 |
砷 | GB 5009.11-2014(第二法) |
鉛 | GB 5009.12-2010(法) |
鎘 | GB 5009.15-2014 |
二氧化硫 | GB/T 5009.34-2003(第二法) |
大腸菌群 | GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010 |
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