植物油，是由脂肪酸和甘油反應(yīng)而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、酸等。植物油主要含有、、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤(rùn)有光澤

植物油檢測(cè)范圍：花生油檢測(cè)，大豆油檢測(cè)，菜籽油檢測(cè)，玉米油檢測(cè)，葵花油檢測(cè)，芝麻油檢測(cè)，檢測(cè)，橄欖油檢測(cè)，核桃油檢測(cè)，棕櫚油檢測(cè)，亞麻油檢測(cè)，茶籽油檢測(cè)，調(diào)和油檢測(cè)等。

植物油檢測(cè)項(xiàng)目：感官檢測(cè)，過(guò)氧化值，溶劑殘留檢測(cè)，皂化值檢測(cè)，微生物，色澤，雜質(zhì)檢測(cè)，苯并芘檢測(cè)，檢測(cè)，塑化劑，透明度，水分及揮發(fā)物，酸價(jià)測(cè)定，加熱試驗(yàn)，冷凍試驗(yàn)，煙點(diǎn)，重金屬，農(nóng)藥殘留，含皂量，碘值檢測(cè)，相對(duì)密度，不皂化物，折光率檢測(cè)，脂肪酸組成等。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 2716-2005 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 20795-2006 植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定

GB/T 5532-2008 動(dòng)植物油脂 碘值的測(cè)定

GB/T 5534-2008 動(dòng)植物油脂 皂化值的測(cè)定

GB/T 14488.1-2008 植物油料 含油量測(cè)定

GB/T 5536-1985 植物油脂檢驗(yàn) 熔點(diǎn)測(cè)定法

GB/T 5527-2010 動(dòng)植物油脂 折光指數(shù)的測(cè)定

GB/T 24893-2010 動(dòng)植物油脂 多環(huán)芳烴的測(cè)定

GB 19641-2015 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食用植物油料

GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析

GB/T 5533-2008 糧油檢驗(yàn) 植物油脂含皂量的測(cè)定

GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸過(guò)程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 5525-2008 植物油脂 透明度、氣味、滋味

GB/T 15688-2008 動(dòng)植物油脂 不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定

GB 1886.52-2015 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 植物油抽提溶劑

GB 8955-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 5009.236-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物的測(cè)定